Thay đổi món ăn thường ngày là điều rất cần thiết. Mình xin giới thiệu với các bạn món lươn chiên xù giòn ngon và rất hấp dẫn. 
Thành phần
- 200 g lươn xông khói
- 100 g giò sống
- 50 g ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- 50 g xà lách
- 3 thìa súp bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 4 thìa súp bột chiên xù
- Hạt nêm
- dầu chiên
- Tương ớt
Hướng dẫn
- 1. Thái lươn xông khói hình chữ nhật
- 2. Bỏ hạt ớt Đà Lạt, thái hạt lựu nhuyễn. Trộn ớt với giò sống, nêm hạt nêm, quết đều
- 3. Phết một lớp mỏng hỗn hợp giò sống lên miếng lươn, cuộn tròn.
- 4. Đánh đều trứng gà với bột chiên giòn, nhúng lươn vào, sau đó lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng, rán vàng.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
